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Química
?PASTA DE DENTE DE ELEFANTE?
Bolsista: Solange Batista de Sousa Anacleto Reis
MATERIAIS UTILIZADOS
- 45 mL de peróxido de hidrogênio (H2O2) ou água oxigenada comercializada em farmácias e supermercados
- 15 mL de detergente líquido
- Corantes (pelo menos três cores diferentes)
- Uma pitada de iodeto de potássio (KI)
- Luvas de borracha para proteção contra queimaduras (no caso de se usar o peróxido de hidrogênio)
- 3 provetas (ou copos descartáveis)
PROCEDIMENTOS
- Coloque 15 mL de água oxigenada em cada proveta, cuidando para que esta não entre em contato com pele ou roupas;
- Adicione os 5 mL de detergente à cada proveta;
- Em seguida, coloque o corante em quantidade opcional, quanto mais corante mais intensa será a cor adquirida;
- Agora, coloque ao mesmo tempo nas 3 provetas o iodeto de potássio e veja a reação.
NOSSA... QUE LEGAL!!! MAS, COMO SE EXPLICA ISSO QUIMICAMENTE?
- Na decomposição da água oxigenada ocorre a reação descrita abaixo, sendo que a primeira ocorre sem catalizador e na segunda com a ajuda de um catalizador.
- Como se percebe nos produtos há a formação do gás oxigênio, que em condições normais permanece disperso na água sob a forma de espuma (um tipo de colóide, onde bolhas de gás estão espalhadas em uma superfície líquida, com uma fina película de líquido separando as bolhas de gás entre si).
- A formação da espuma foi facilitada pela presença do detergente, que formam esses tipos de colóides.
- Mas, nesse experimento além da formação de espuma, há outro fator que nos chama a atenção: a velocidade da reação.
- Essa velocidade foi extremamente acelerada devido o uso de um catalizador, nesse caso, o iodeto de potássio.
- Então ocorrem as seguintes reações:
1. O iodeto de potássio em solução aquosa (aq) está ionizado:
KI(aq) ? K(aq) + I-(aq)
2. Na presença da água oxigenada, que é um poderoso oxidante, o íon iodeto (I-) passa a íon iodato (IO-):
H2O2(aq) + I-(aq) ? H2O(l) + IO-(aq)
3. No final o íon iodeto se recompõe:
H2O2(aq) + IO-(aq) ? H2O + I-(aq) + O2(g)
- A velocidade de uma reação química depende de vários fatores como concentração dos reagentes, a temperatura, os catalisadores, etc.
- Como vimos acima, no nosso experimento ocorreu o uso de um catalisador: o iodeto de potássio. Esse processo se chama catálise, que é a modificação da velocidade de uma reação química, fazendo uso de uma dada substância que não altere quimicamente o processo.
- Na indústria química os catalisadores são de grande importância, pois possibilitam ou aceleram certas reações. Também na bioquímica eles são de extrema importância, pois sem eles as reações essenciais para o metabolismo ocorreriam vagarosamente que isso inviabilizaria a vida no planeta.
Espero que tenham curtido o experimento de hoje e fico muito feliz em receber comentários, sugestões, críticas, pois acredito que isso ajudar a melhorar bastante o meu trabalho. Até semana que vem!
REFERÊNCIAS
<http://www.pontociencia.org/experimentos-interna.php?experimento=145> Acesso em: 26/09/2011
<http://www.unicruz.edu.br> Acesso em: 26/09/2011
<http://www.educador.brasilescola.com/estratégias-ensino/decomposição-agua-oxigenada.htm> Acesso em: 26/09/2011
<http://www.br.answers.yahoo.com> Acesso em: 27/09/2011
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