Química
Há a ideia generalizada de que o que é natural é bom e o que é sintético, o que resulta da acção do homem, é mau. Não vou citar os terramotos, tsunamis e tempestades, tudo natural, que não tem nada de bom, mas antes certas substâncias naturais muito más, como as toxinas produzidas naturalmente por certas bactérias e os vírus, todos tão na moda nestes últimos tempos.
Dos oito maiores venenos que existem, seis são naturais: a toxina A do butonilium, a toxina A do tétano, toxina da difteria, a ricina (do rícino), a muscarina (dos cogumelos) e a bufotoxina (dos sapos); destes, só o sarin (gás dos nervos, 8º lugar) e as dioxinas (5º lugar) é que são de origem sintética.
* Professor Catedrático jubilado do Departamento de Química da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto. Conselheiro do ciência Hoje para o Ano Internacional da Química.
A matéria completa pode ser lida totalmente no link abaixo: Valeu pessoal da Ciencia Hoje...
A Química nas nossas vidas
- A Química Do Vinho
O vinho é, desde tempos longínquos, um elemento fundamental da cultura gastronómica. Era já um hábito alimentar entre os sicilianos, no ano 2000 a.C., assim como dos Egípcios. Na Ilíada e na Odisseia, Homero cita sempre o vinho nos banquetes dos...
- É Oficial!
A cerimónia que assinala a abertura oficial das festividades vai ter lugar hoje, às 9:30, na Escola de Ciências da Universidade do Minho, em simultâneo com a cerimónia mundial que decorrerá na sede da UNESCO, em Paris. O Ano Internacional...
- Produtos Naturais - Nem Sempre Benéficos...
Desde já há alguns anos que a designação de produtos naturais é entendida como fonte de saúde, de cura e ainda de beleza... É uma designação que caiu em moda através de campanhas fortíssimas de empresas distribuidores desses produtos. No...
- E Se Dionísio Soubesse Química? ? Instituto Ciência Hoje
Artigo interessante da revista Ciência Hoje, sobre as leveduras. Fungos que são muito importantes na produção dos pães, vinhos e outros produtos de grande consumo mundial. Confiram a reportagem completa no link abaixo. E se Dionísio soubesse química?...
- Ler O Mundo ? Instituto Ciência Hoje
Professor defende que a leitura é essencial para se formar um bom aluno em química. A partir daí, o educador revela, em entrevista para o Alô, Professor, sua preocupação com o entendimento do texto como chave para a abertura ao...
Química
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