Química
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- São Horas Do Chá Das 5 ... E Da Sua Química (i)
Sentada numa esplanada em Lisboa, no Rossio, observo o movimento na praça: Em cima da mesa tenho um chá, um simples chá! Mas afinal o simples chá, não é assim tão simples... Tal é bem demonstrado pelas regras para fazer um bom chá: 1 ?...
- A Interessante Cozinha De Heston Blumenthal
O gelano é um gelificante produzido pela bactéria Sphingomonas elodea que é usado para alimentação. Ele é um ingrediente importante em vários dos pratos produzidos por Heston Blumenthal no restaurante The Fat Duck em Bray, perto de Londres. ...
- Os Prós E Os Contras Da Menor Densidade Do Gelo
Dissemos há dias que a água sólida (gelo) é menos densa que a água líquida e que portanto uma pedra de gelo num copo de água vem sempre ao de cima. Em termos da natureza isto tem os seus prós e os seus contras. Por um lado, o facto do gelo...
- Uma Sobremesa E Alguma Ciência...
Agora que o Verão está aí sabe muito bem uma sobremesa de gelatina. Sobremesas sempre bem fresquinhas... Decidimos fazer-lhe uma sugestão e para isso "pedimos emprestada" uma receita do livro "Receitas Escolhidas" de Maria de Lourdes Modesto. ...
- Declaração Universal Dos Direitos Da Água
Declaração Universal dos Direitos da Água Art. 1º - A água faz parte do patrimônio do planeta.Cada continente, cada povo, cada nação, cada região, cada cidade, cada cidadão é plenamente responsável aos olhos de todos. CONTINUE LENDO... CLIQUE...
Química
Como fazer gelo rapidamente? ? Efeito Mpemba!
Colocam-se dois recipientes iguais (de preferência transparentes) com a mesma quantidade de água no congelador. Um com água fria outro com água quente (40 ou 50ºC). O recipiente que contém água quente congela primeiro!
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