Química
Em 1903, dois químicos alemães, Hermann Geissler e Hermann Bauer, desenvolveram um processo para preparar sabão em pó. Este foi vendido pela primeira vez em 1906, pela companhia Henkel de Dusseldorf, sob o nome de PERSIL (uma combinação de perborato e silicato - do nome de produtos usados na síntese). O sabão em pó começou a substituir então o sabão em barra e depois da década de 30 do século passado daria lugar aos detergentes sintéticos.
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Além de não serem eficientes em águas duras os sabões têm outros problemas. Por exemplo, se são usados em soluções ácidas convertem-se em ácidos gordos livres. Assim na lavagem de materiais contaminados com substâncias ácidas o sabão também...
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Tendo em conta o que dissemos ontem sobre as características estruturais das moléculas de sabão é possível explicar como é que os sabões limpam:1 ? Baixando a tensão superficial da água permitem que esta ?molhe melhor? ou seja que penetre melhor...
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Ao longo da sua história o Homem sempre utilizou os compostos orgânicos e até fez determinadas transformações químicas destes. De facto muitas das actividades conhecidas das civilizações mais antigas envolvem a prática de química orgânica....
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Bolsista: Walmira GomesOlá turma do Quipibid!Vocês devem saber que os sabões são produzidos através de reações de saponificação, a partir de óleos e gorduras. Então como é possível o próprio sabão retirar sujeiras, quando se lava uma vasilha...
Química
Sabão
O fabrico do sabão é uma das sínteses mais antigas. Há razões para acreditar que na Babilónia se fabricava sabão há cerca de 5000 anos. Também os Fenícios e os Egípcios o fabricavam há muitos milhares de anos, no entanto a maioria dos historiadores considera que a descoberta do sabão se deve aos Romanos, ou pelo menos foram estes que escreveram o seu processo de preparação e o difundiram. Os Romanos sabiam que aquecendo gordura de cabra com extratos de cinzas de madeira, que contêm bases muito fortes, produziam sabão. A descoberta de uma saboaria nas ruínas de Pompeia (cidade italiana situada perto da baía de Nápoles que quando da erupção Vesúvio no ano 79, ficou destruída e simultaneamente conservada) demonstra que nessa época o sabão já era correntemente usado. Basicamente a reacção química usada na altura é a mesma realizada em enorme escala pela moderna indústria de sabões: a hidrólise alcalina de triglicéridos.
Os conhecimentos sobre o fabrico de sabão perderam-se um pouco quando da queda do Império Romano, tendo passado depois de Itália para a Alemanha, França (onde o fabrico de sabão já tinha, em Marselha, uma dimensão importante no século IX) e Espanha e mais tarde, no século XIV para Inglaterra. A manufactura do sabão só chegou à América no século XVII com a chegada à Virgínia de fabricantes de sabão Polacos e Alemães.
Os óleos ou gorduras animais misturados com extractos de cinzas produziam sabão mole, de fácil fabrico e que teve uso doméstico até ao século XIX. O sabão duro era fabricado misturando óleo vegetal com soda obtida das cinzas das algas marinhas. Tratava-se de um produto de luxo, frequentemente perfumado, preparado em Veneza, Marselha e Castela a partir do século XV.
Em 1903, dois químicos alemães, Hermann Geissler e Hermann Bauer, desenvolveram um processo para preparar sabão em pó. Este foi vendido pela primeira vez em 1906, pela companhia Henkel de Dusseldorf, sob o nome de PERSIL (uma combinação de perborato e silicato - do nome de produtos usados na síntese). O sabão em pó começou a substituir então o sabão em barra e depois da década de 30 do século passado daria lugar aos detergentes sintéticos.Apesar de ser conhecido há muitos milhares de anos a produção de sabão em grande escala iniciou-se muito recentemente, pois só há pouco mais de 150 anos é que as pessoas começaram de facto a ter preocupação com a sua higiene. A pressão social para a mudança iniciou-se quando se compreendeu que doenças epidémicas, como a cólera e a febre tifóide, eram causadas pelas condições imundas em que se vivia. O desenvolvimento dos meios para as pessoas se manterem a si, às suas roupas, casas e cidades limpas, foi um importante contributo para melhorar a saúde pública e diminuir a mortalidade infantil em meados do século XIX.
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