Química
- Quentes E Boas!
Como é dia de S. Martinho, aqui fica a sugestão do Roteiro "Em Lisboa, à Descoberta da Ciência e da Tecnologia" do Pavilhão do Conhecimento - Ciência Viva. O cheiro das castanhas assadas lembra que o outono chegou! É fácil encontrá-las em carrinhos...
- Aromas Naturais E Aromas Sintéticos
O sabor de um alimento é-nos dado pelo gosto e pelo cheiro ? e principalmente pelo cheiro, uma vez que mais de três quartos do sabor é detectado pelo nariz! Daí que quando estamos constipados o que comemos não nos saiba a nada. É que o nariz fica...
- O Que DÁ Sabor Às Balas De Goma?
Bolsista: Gisléia Chaves Bom dia pessoal do Quipibid! Através das informações contidas na matéria de hoje, vamos entender o que nos faz sentir o sabor dessas delícias que fazem parte...
- Cheiros Desagradáveis
Como sabemos os animais são capazes de perceber, ?sentir?, variados tipos de cheiros e ou odores, mas também somos produtores de muitos deles. As flatulências ou flatos são conhecidos por provocarem reações inusitadas em decorrência do cheiro desagradável...
- Cheiro Da Chuva - Petrichor
Petrichor: O cheiro de pó após a chuva Derivado da palavra grega petros (pedra) e ichor (o fluido que flui através das veias dos deuses), Petrichor é o nome dado para o cheiro almiscarado orvalhada, que acompanha a primeira chuva após um período...
Química
A Química do Sabor - A química por detrás do gosto e cheiro dos alimentos
E já que falámos recentemente do cheiro das castanhas...
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- Quentes E Boas!
Como é dia de S. Martinho, aqui fica a sugestão do Roteiro "Em Lisboa, à Descoberta da Ciência e da Tecnologia" do Pavilhão do Conhecimento - Ciência Viva. O cheiro das castanhas assadas lembra que o outono chegou! É fácil encontrá-las em carrinhos...
- Aromas Naturais E Aromas Sintéticos
O sabor de um alimento é-nos dado pelo gosto e pelo cheiro ? e principalmente pelo cheiro, uma vez que mais de três quartos do sabor é detectado pelo nariz! Daí que quando estamos constipados o que comemos não nos saiba a nada. É que o nariz fica...
- O Que DÁ Sabor Às Balas De Goma?
Bolsista: Gisléia Chaves Bom dia pessoal do Quipibid! Através das informações contidas na matéria de hoje, vamos entender o que nos faz sentir o sabor dessas delícias que fazem parte...
- Cheiros Desagradáveis
Como sabemos os animais são capazes de perceber, ?sentir?, variados tipos de cheiros e ou odores, mas também somos produtores de muitos deles. As flatulências ou flatos são conhecidos por provocarem reações inusitadas em decorrência do cheiro desagradável...
- Cheiro Da Chuva - Petrichor
Petrichor: O cheiro de pó após a chuva Derivado da palavra grega petros (pedra) e ichor (o fluido que flui através das veias dos deuses), Petrichor é o nome dado para o cheiro almiscarado orvalhada, que acompanha a primeira chuva após um período...