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Química
Óleo de coco para emagrecer
Bolsista: Eliana
Está na moda usar óleo de coco para emagrecer. Ele ajuda emagrecer como também a perder sete vezes mais a gordura da barriga. Graças a Química e também pela pesquisa feita na universidade de Colúmbia, nos Estados Unidos.
Vocês que desejarem, podem utilizá-lo nas refeições, principalmente em saladas ou puro antes das mesmas. Pode ser usado também pela manhã, em jejum, tomando duas colheres de sopa.
O óleo de coco diminui a produção de insulina (hormônio que controla a liberação de energia) é termogênico (acelera a queima de gordura) e é um poderoso antioxidante. É rico em ácido láurico, um tipo de gordura de ação antibacteriana, fungicida, ante viral e antiprotozoária.
O ácido láurico é um ácido graxo de cadeia média, já o óleo de soja, por exemplo, possui cadeia longa esta diferença faz com que o óleo de coco faça emagrecer. O comprimento da cadeia interfere na digestão e na absorção de gordura.
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| Exemplo de cadeia média |
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| Exemplo de cadeia longa Os átomos de carbono formam sempre quatro ligações, conhecida como ligações simples estão ligadas a dois carbonos e a dois hidrogênios, e é longa neste caso ela é saturada. Já quando tem ligação dupla de carbono e esta ligando a um hidrogênio ela é insaturada. Gostaram da idéia amigos do blog. Agora vocês já podem mudar seus hábitos alimentares usando óleos de coco diminuindo com isto o colesterol ruim e perder medidas. Muito bom, não é mesmo? Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta-de-emergencia/oleo-de-coco-ajuda-a-emagrecer-e-a-perder-a-gordura-da-barriga/1530 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422006000400023 http://umaquimicairresistivel.blogspot.com.br/2011/04/gorduras-saturadas-oleos-poli.html |
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