Química

Síntese de Corante Sintético

Bolsista:Leidiane Rosa

No nosso dia a dia estamos sempre usando algum alimento que contenha corantes seja de fonte natural, como cenoura (cor laranja) ou sintético como em balas e jujubas coloridas. Mas de onde vêm os corantes sintéticos?

Em 1856, o jovem químico inglês William Henry Perkin (1838-1907), ficou impressionado ao assistir uma palestra de Hofmann, onde ele dizia a importância de sintetizar o quinino, extraído da casca da quina que crescia nas Índias Orientais (única capaz de combater a malaria).

A partir de derivado do alcatrão de hulha (carvão mineral), Perkin tentou sintetizar o quinino. Após varias experiências com toluidina, anilina e dicromato de potássio obteve uma substancia sólida de cor preta, cujas propriedades em nada lembravam o quinino. Mas ao lavar os frascos usados, com água e/ou álcool estes ficavam roxos.

Perkin testou a solução de cor púrpura e percebeu sua propriedade de tingir tecidos. Descobria- se o primeiro corante sintético a malveína, malva ou anilina púrpura. A síntese da malveína marcou o inicio da indústria de corantes sintéticos. Outros corantes foram obtidos por processos empíricos devido a inexistência de uma base teórica.

Em 1857, Perkin obteve a patente do corante e montou uma indústria junto com seu pai, iniciando a produção maciça da malveína. Em 1868, C. Graebe e K. Liebermann sintetizaram pela primeira vez o corante natural a alizarina (di-hidroxiantraquinona), extraído da raiz da garança. Porém era economicamente inviável em escala industrial; então Perkin desenvolveu a partir do antraceno do alcatrão de hulha a alizarina para produção industrial e sua fabrica produziu 220 toneladas da substancia.

Depois de 1865, que Kekulé desvendou a estrutura do benzeno, houve um rápido desenvolvimento na indústria de corantes.

Em 1865, Friedrich Engelhorn fundou a Badische Anilin- E Soda- Fabrik AG, para produzir corantes derivados de alcatrão de hulha, se tornou líder mundial no mercado de corantes com a anilina (benzenoamina).

Os inúmeros corantes sintéticos foram utilizados pela indústria alimentícia em 1897. No final do sec. XIX mais 90 corantes sintéticos eram usados em alimentos. Em 1906 nos Estados Unidos a primeira legislação relativa à utilização de corantes sintéticos em alimentos autorizou o uso de 7,os outros 83 foram proibidos.

No Brasil, a indústria de corantes começou durante a segunda guerra mundial, mas só depois de 1953 teve um desenvolvimento significativo, sobretudo nos anos de1960 e 1961.

Atualmente a Comunidade Europeia autoriza 11corantes sintéticos em alimentos, em função das vantagens em relação aos naturais, os sintéticos são mais estáveis (resistem à luz, calor, oxigênio e ação de bactérias), tem durabilidade maior, cores intensas, e são utilizados em quantidades menores, são mais baratos.

Pesquisas comprovam que muitos corantes sintéticos são tóxicos e podem causar anomalias em recém-nascidos, distúrbios cardíacos ou cânceres.

Segundo a legislação vigente os produtos que usam corantes sintéticos devem trazer no rotulo a classe do aditivo (corante) e o nome por extenso ou o numero de inscrição INS. O corante amarelo tartrazina deve trazer o nome e o numero de inscrição E102, devido os sérios problemas de saúde que causa, principalmente em crianças.

Referencias:

FONSECA, Martha Reis Marques da.Química: meio ambiente, cidadania, tecnologia. 1ª Ed. São Paulo. FDT, 2010. Vol.3

Bolsista:Leidiane Rosa

- Polímeros Sintéticos - Um Novo Desafio Para A Indústria De Corantes
Com o desenvolvimento da indústria de polímeros, surgiram novos materiais e a introdução de uma vasta gama de fibras sintéticas. Tal trouxe um desfio adicional na produção de corantes - o desenvolvimento de corantes próprios para este...

- Corantes Resistentes à Lavagem - Foi Um Sonho, Tornou-se Uma Realidade
Um sonho durante muitos anos foi o de produzir corantes que se ligassem às fibras por ligações covalentes (muito fortes) em vez das fracas ligações intermoleculares. Tal foi conseguido por volta de 1950 quando um grupo de químicos da...

- A Vermelha Alizarina
A alizarina é um corante vermelho que durante milhares de anos foi extraído das raízes de uma planta (granza dos tintureiros). A alizarina tem a particularidade de só se ligar aos tecidos de forma estável se estes forem impregnados com um composto...

- Indústria Química - Os Primórdios
A evolução da indústria química actual é muito recente e aconteceu, tal como para a maior parte da indústria com a revolução industrial que ocorreu em países como o Reino Unido em 1800 e noutros países muito mais tarde. O seu desenvolvimento...

- Corantes Na IndÚtria TÊxtil
Bolsistas: Walmira Gomes Olá galera do Pidid! Vamos conhecer um pouco a história dos corantes? A grande tarefa dos químicos do século XIX constitui em extrair dos resíduos indesejáveis das fábricas...

Química