Química
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Além do papel na visão e na saúde dos olhos, a vitamina A também é importante para o crescimento e formação dos ossos, e a saúde da pele e do cabelo. A sua falta provoca alterações no olfacto e no gosto, desidratação da pele, desidratação das mucosas (com infecções frequentes).
- A Vitamina C Como Aditivo Alimentar
Como foi referido num post anterior, a vitamina C tem forte efeito anti-oxidante. O seu enantiómero (molécula que é a imagem no espelho) não desempenha as funções de vitamina, mas também tem forte efeito anti-oxidante e por isso é também usado...
- Vitamina C
Vitamina C (ácido ascórbico) Vitamina hidrossolúvel (solúvel em água) Fontes: Acerola, ananás, laranja, limão, manga, melão, morango, batata, vegetais de folhas verdes (couve-flor, couve galega, espinafre, repolho), pimento. A acerola...
- Os Carotenóides Estão Por Todo O Lado...
Os carotenóides são um grupo de pigmentos naturais. Este grupo inclui pigmentos amarelos, laranja e vermelho alaranjado que absorvem luz na zona do azul. Absorvem uma luz complementar da clorofila e muitas das plantas com clorofila contém também carotenóides...
- Alimentos Da Beleza
Bolsista:Patricia Montenegro Olá seguidores do blog Quipibid, na matéria de hoje vamos falar um pouco sobre alguns alimentos que contribuem para nossa beleza sobre o ponto de vista químico. Nem sempre paramos para pensar nos grandes benefícios que...
- A QuÍmica Clareando Olheiras
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Química
As cenouras fazem os olhos bonitos! Será?
As cenouras contêm beta-caroteno. Este é um percursor da vitamina A, o que significa que no organismo o pigmento existente na cenouras, e não só, se transforma em vitamina A. Esta tem um papel muito importante no mecanismo da visão. De facto, a sua falta causa perturbações na visão, nomeadamente: cegueira nocturna, fotofobia (hipersensibilidade à luz), hemorragia ocular, e mesmo cegueira (casos mais graves). *
Costuma dizer-se que ?as cenouras fazem os olhos bonitos?, não sabemos se é verdade, mas que os fazem mais saudáveis e nos permitem ver melhor, isso fazem! E isso é o mais importante.
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Além do papel na visão e na saúde dos olhos, a vitamina A também é importante para o crescimento e formação dos ossos, e a saúde da pele e do cabelo. A sua falta provoca alterações no olfacto e no gosto, desidratação da pele, desidratação das mucosas (com infecções frequentes).
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